Frutta

Con la frutta delle nostre piante (albicocche, ciliegie, amarene, mele, arance, uva e frutti spontanei)
facciamo delle marmellate tradizionali: senza aggiungere pectina e con metodo tradizionale. Usiamo esclusivamente frutta e zucchero.

Quest’ultimo,poi, in percentuali che variano a seconda del tipo di frutta e della sua “dolcezza naturale”.

Per le prossime produzioni useremo lo zucchero di canna!!